Puding dan Resep Cara Membuat Puding Aneka Resep Puding dan Cara Membuatnya, Anda pecinta puding?? Mungkin Bingung dan merasa bosan dengan resep puding yang itu-itu saja. Anda wajib untuk mencoba resep puding yang akan kami sajikan berikut ini. Dalam membuat puding, caranya tidak sulit, selain itu, bahan-bahannya juga mudah kita dapatkan di toko roti di sekitar kita. Puding adalah sebutan atau nama untuk berbagai hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dipakai untuk berbagai jenis pai berisi lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang ( wikipedia ).Puding biasanya dibuat dengan bahan baku yaitu susu, ada juga tepung maizena, tapioka, dan telur yang dihidangkan akan tetapi didinginkan lebih dulu. Puding memiliki rasa yang manis ditambah dengan berbagai aksesoris lain seperti buah maupun coklat. Resep puding sangat cocok untuk menu penutup makan karena sifatnya menyegarkan. Akan tetapi, puding juga bisa disajikan untuk makanan santai ketika siang hari.
Resep Puding
- Nav :
- Resep Puding telur
- Resep Puding Buah
- Resep Puding Jeruk
- Resep Puding Roti
- Resep Puding Cokelat
- Resep Puding Mocca
Resep Puding telur
Bahan:- 2 liter air
- 400 gram gula pasir
- 5 bunkus agar-agar warna kuning
- 20 butir kuning telur
- ½ sdt essens vanili
- Masak air, gula pasir, dan agar-agar hingga mendidih.
- Kocok kuning telur dan essens vanili, tidak perlu sampai mengembang.
- Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan agar-agar, kocok terus dengan sendok kawat hingga adonan berserabut halus, angkat.
- Tuangkan dalam cetakan sesuai dengan selera. Dinginkan hingga mengeras.
Resep Puding Buah
Bahan:- 500 ml sari buah apel
- 2 bungkus agar-agar warna putih
- 75 gram leci kaleng, belah dua, tiriskan
- 75 gram buah kiwi, belah dua, iris melintang
- 75 gram strawberry, bersihkan, belah dua
- Gula pasir secukupnya
- Rebus agar-agar, gula dan sari buah apel sampai mendidih, angkat.
- Masukkan buah-buahan aduk sampai rata, tuangkan ke dalam cetakan.
- Diamkan sampai agar-agar keras, angkat dari cetakan.
Resep Puding Jeruk
Bahan:- 3 sdm tepung terigu
- 1 ½ sdm mentega
- 175 gram gula pasir
- 100 ml air jeruk oranye
- 300 ml susu
- 3 butir telur, ambil putihnya saja, kocok sampai kaku
- Panaskan lebih dahulu oven.
- Kocok mentega, gula sampai halus, masukkan terigu, air jeruk, kocok kembali.
- Masukkan susu, kuning telur, kocok dan aduk sampai rata.
- Tuangkan adonan dalam pinggan yang telah diolesi mentega.
- Oven 30 menit, angkat.
Resep Puding Roti
Bahan:- 10 lembar roti tawar
- 350 cc santan
- 200 gram gula pasir
- 1 ½ bungkus agar-agar warna putih
- 3 butir telur, ambil kuningnya saja
- 3 gelas santan
- Sukade, kismis, ceri dan pelengkap lain secukupnya
- Mentega untuk mengoles
- Potong-potong dadu roti tawar, rendam dengan 350 cc santan, aduk-aduk dan diamkan sampai lembek.
- Rebus 3 gelas santan, agar-agar dan gula sampai mendidih.
- Kocok 3 kuning telur dengan garpu, beri sedikit santan, aduk-aduk, lalu masukkan ke dalam rebusan santan sambil tetap diaduk.
- Masukkan rendaman roti tawar, sukade, kismis dan ceri, aduk sampai rata.
- Tuangkan adonan dalam loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya.
- Kukus selama 30 menit, angkat, biarkan dingin.
- Masukkan dalam lemari es hingga mengeras. Potong-potong menurut selera.
Resep Puding Cokelat
Bahan:- 3 bungkus agar-agar warna putih
- 12 sdm cokelat bubuk
- 325 gram gula pasir
- 5 butir telur, kocok sampai putih
- 9 gelas susu cair
- Rebus susu cair, gula pasir dan agar-agar ssmpai mendidih, masukkan cokelat bubuk yang telah diberi susu cair, aduk rata.
- Masukkan telur kocok, masak kembali sampai mendidih.
- Tuang dalam cetakan, dinginkan.
Resep Puding Mocca
Bahan:- 2 bungkus agar-agar putih
- 2 sdm mocca pasta
- 250 gram gula pasir
- 6 gelas air
- Rebus air, gula pasir, agar-agar sampai mendidih.
- Masukkan mocca pasta, aduk rata, didihkan lagi, angkat.
- Tuang dalam cetakan yang dikehendaki, biarkan sampai dingin.
